drP schreefColon
Westvleteren 12 is vreselijk opgehyped...in een blindproef zal de gemiddelde bierdrinker het verschil niet proeven met Bernardus Prior 12
Vanavond met een paar vrienden de proef op de som genomen: 2 bier-aficionado's (waaronder ik, bescheiden als altijd, mezelf reken), een alles-drinker (zolang er maar alcohol in zit) en een bijna-nooit drinker (het is hier tenslotte randje bible belt).
We dronken een verse TW12 (1 maand oud), een TW8 uit 2010 en een SB12 van ergens eind vorig jaar.
Zelfs de bijna-nooit drinkende buurman kon de verschillen proeven. De Abt had de sterkste zoethout-smaak. De TW12 vond ik nog veel te jong, geeft een interessante prikkeling in de mond, vergelijkbaar met het pepertje in sigaren. De TW8 was fluweelzacht; de jaren hadden hem goed gedaan en het scherpe randje was eraf.
Kortom, ik deel de conclusie dat "de gemiddelde bierdrinker het verschil niet zal proeven" niet. Misschien als je met "gemiddelde bierdrinker" een pils zuipende, camping bezoekende, trainingspak dragende, RTL4 kijkende, Telegraaf lezende PVV-stemmer bedoelt, maar anders...