Bron:
http://www.cognacreview.nl/2009/08/05/bisquit-vsop/Bisquit is een zeer oud cognac huis, daterend uit 1819. De 20-jarige Alexandre Bisquit was naar verluidt de eerste die inzag dat de vaten grote invloed hadden op het uiteindelijk product cognac.
Bisquit werd uiteindelijk een van de grootste cognac-huizen in de Cognac regio, maar door de crisis van de jaren ‘70 ging het snel slechter met het familiebedrijf. In 1963 fuseerde Bisquit met Paul Ricard en in 1974 groeide het bedrijf uit tot Pernod Ricard.
Chateau de Lignières ligt in het Fins Bois regio en is het hoofdkwartier van Bisquit. Bisquit heeft vele hectaren aan wijngaarden en is dus bijna zelfvoorzienend in wijn voor de cognac.
De proefnotities van de Bisquit VSOP zijn:
De kleur: donker goud.
De geur: zoet, eikenhout en iets van amandelen.
De smaak: complex van smaak: vanille, eikenhout en een redelijk aardse smaak.
De na-smaak: Zacht in de mond met een redelijke lengte.
De herkomst: Grande en Petite Champagne.
De leeftijd: 8 tot 10 jaar.
De prijs: ongeveer €25,-
----------------------------------------------------------------------------------------
Staat rechtsonder op de fles van cohiba dat de cognac gemaakt is door Biscuit en niet enorm gerenomeerd merk als ik het zo lees dat gewoon een onderneming is van Pernod Ricard. Dus beter koop je een Biscuit VSOP voor 25 euro..... weet je gelijk welke smaak dat cohiba flesje mee gevuld is