Heren,
word het niet weer eens tijd om rustig een hapje te gaan eten en genieten van een heerlijk bijpassende sigaar?
ik had gedacht om vorig jaar nog eens over te doen, het restaurant heb ik al vrijblijvend opgebeld en voor "ons" is er altijd plaats.
dus ik stel voor; zaterdag 30 oktober.
De Planning:14u - 14u30:
aankomst en ontvangst bij Laurence van de
gustibus., daar word ons pallet al direct verwend met een fijne crémant.
in een huiselijke sfeer mogen we genieten van een degustatie van een selectie van een 6-tal franse wijnen.
daar Laurence haar man ook graag eens een sigaar degusteert is het ons toegelaten gedurende ons bezoek te genieten van sigaren! 17u30 - 18u: vertrek naar Kortrijk waar we rond 18u verwacht worden in
la bodeguita del medio.daar worden we door de gastheer verwend met Mojito's !
de innerlijke mens word er ook versterkt met huisversneden Italiaanse gedroogde ham, chorizo & huisbereide loempia's.
alsof dat nog niet genoeg is heb ik voor jullie een heuse "
goodie-bag" geregeld
dat word zo'n mooie zak met een roller, escogedor of tabaksveld op en is gevuld met allerhande nuttige sigaar-gerelateerde items.
het betreffen dus items die vriwel niet in de handel te verkrijgen zijn en zijn het resultaat van enkele telefoontjes en een paar duizend emails
we kregen onder andere bepaalde items van
plumes & cigares Knokke.19u30 - 20u:
aankomst en verwelkoming door Stephanie & Vincent van restaurant
le medoc.vorig jaar hadden we een deel van de zaak tot onze beschikking, dit jaar hebben de HELE zaak tot onze beschikking.
we genieten er in het gezelschap van een selectie sigaren van onderstaande menu:
voorgerecht- lauwe halve kreeft met gesmolten boter & bieslook -
---
hoofdgerecht- côte à l'os met huisbereide frietjes of aardappel met kruidenboter
(er word na de bediening nog 2x bijgeserveerd NIEMAND gaat met honger naar huis
)
---
nagerecht- Dame blanche of Irish coffee.
dit alles te nuttigen met aangepaste wijnen & zilveren bestek de selectie sigaren:hier is toch serieus wat denkwerk aan voorafgegaan, want niet elke sigaar word door de merendeel van de gasten geapprecieerd.
de knoop werd doorgehakt, kogel is door de kerk & de bestellingen zijn geplaatst...
ik koos voor:
de 'aperitiefsigaar':
partagas P1.
om de kosten te drukken word de jar
hier te koop aangeboden.
de opbrengst word verrekend in de totale prijs van de avond.
de 'digestiefsigaar' : Bolivar Coronas Gigantes, deze churchill met ringmaat 47 en 178mm lengte word een waardige afsluiter van de dag.
*************************************************************************
prijskaartje: alles inclusief, dus de wijndegustatie, de cocktails, de hapjes, "goodie-bag", het avondmaal met aangepaste wijnen en de selectie sigaren: 85 euro.*************************************************************************
Le Medoc; Chef Vincent en gastvrouw Stephanie zijn terecht trots op hun zaak, die recent naar een nieuwe locatie in de Kortrijkse Onze-Lieve-Vrouwstraat verhuisde.
in het statige herenhuis, fraai gerenoveerd, met respect voor authenticiteit, tafel je gezellig onder de 16e eeuwse balken.
het haardvuur zorgt voor een genoegelijke en warme sfeer.
's zomers is er het knus terrasje om naar uit te kijken bij mooi weer.
Vincent verkiest een rechtlijnige klassiek franse keuken en weet daarbij geregeld de natuurlijke smaken van de ingrediënten met zuiderse invloeden overtuigd in de verf te zetten.
specialiteit van het huis is kreeft (een homarium vlakbij de keuken is daar het "levend" bewijs van).
maar je moet beslist ook eens de huisbereide ganzelever en de côte à l'os proberen!
de wijnkaart omvat een 350 referenties, hoofdzakelijk franse wijnen, maar ook wereldwijn aan democratische prijzen.
de medoc weet met haar warme huiselijkheid en welgemeende gastvrijheid elke bezoeker te charmeren.vrijdagavond ben ik er langsgeweest om een menu te gaan bespreken;
we krijgen dan ook een eigen deel van het restaurant tot onze beschikking;
(foto's genomen met m'n gsm vrijdag... )
______________________________________________________________________________
met enige trots kan ik vermelden dat het ons toegestaan is onze smakelijke gastronomische menu te nuttigen onder de begeleiding van een heerlijke sigaar!______________________________________________________________________________
aanpassingen aan de menu zijn toegelaten, op verzoek kan er foie gras, zeebaars of wilde eend genomen worden. (info via pm)
voor de geinteresseerden die van ver moeten komen, op 20m van het restaurant is er een hotel (zéér betaalbaar) en enkele meters verderop vind je een iets luxieuzere
bed & breakfast.overnacht je liever in God's huis, het
kan! maar da's dan 15 -20 min ver.
______________________________________________________________________________
wat denk je?
iemand interesse?eventueel 's middags al samenkomen en iets samen doen?