Wijn van de avond ! EN welke !!!
Ik heb de eer gehad vorig weekend met deze kleine Spaanse wijnboer meer dan een uur lang gepassioneerd staan redeneren. Wat een verhaal !
Dit "wijntje" is gemaakt van 70 jaar oude Tempranillo druivenstokken, die zijn overgrootvader nog geplant heeft, op een perceeltje niet groter dan een gemiddeld tuintje. Opbrengst per stok bijna niets, maar oo zo geconcentreerd nectar. 2000 flesjes per jaar. 200% nieuwe eik gedurende de lagering, dit heb ik nog nooit gezien. Na een jaar op nieuwe vaten (van de beste Franse makelij), wordt de wijn overgepompt in, jawel, nog eens nieuwe vaten.
Deze wijn heeft alles wat ik in een wijn zoek : body, power, kracht, maar toch zo fluwelig zacht. Ongelooflijk.... Rijp en geconcentreerd rood fruit, kruidig, nu al afgeronde tanines, verrassend frisse ondersteunende zuren, en wat een afdronk.
Nu al hemels, en potentieel nog 5 à 15 jaar groeipotentieel !
Enig nadeeltje is de prijs.......http://www.arrocal.com/en/vinos/arrocal-maximo/