Sigarenplatform
http://www.sigarenplatform.nl/forum/

wat voor wijn drink je.....
http://www.sigarenplatform.nl/forum/viewtopic.php?f=36&t=8020
Pagina 12 van 14

AuteurCOLON  oalfa [ 24 Aug 2014, 08:36 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Gefeliciteerd Wim,en ook je vrouw uiteraard :mrgreen:
=D> =D> =D>

Onno,

AuteurCOLON  Wimpo [ 12 Sep 2014, 21:01 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Als de kat van huis is ............ :D

Vanavond een half flesje 18 jaar oude Erdener Prälat Riesling Auslese Goldkapsel van Dr. Loosen uit 1996: yummie, wat een balans en elegantie met z'n/haar 7,5%

Afbeelding

Wim.

AuteurCOLON  Peter 007 [ 17 Sep 2014, 20:09 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Het gezelschap was aangenaam, de sigaren matig maar de wijn een pareltje!
Cabernet Sauvignon 2011 Clos du Val uit Stags Leap District/Napa Valley
Afbeelding
Uitstekend gevinifieerde wijn. Rijp, donkerrood fruit in de neus, tannines perfect in balans, heerlijke milde-spicy afdronk.

Peter

AuteurCOLON  Wimpo [ 19 Okt 2014, 20:51 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Weer eens iets uit de Bourgogne opengetrokken. Dit lag er al een tijdje. Volnay Champans 1999 (15 jaar oud): werd wel tijd, dacht ik nog #-o

Afbeelding

Maar............. ietsje te jong nog. Nog steeds tannines aanwezig.

Wim.

AuteurCOLON  Wimpo [ 19 Okt 2014, 21:43 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Vervolgens een zeer extroverte en tamelijk onbescheiden, maar niet minder lekkere Lieserer Niederberg Helden 2005 Riesling Trockenbeerenauslese van Thanisch met z'n 9% alcohol. Kindermoord, zoals ze dat noemen.

Afbeelding

Zo nog maar eens Baco uitlaten en het mandje in. Morgen weer werken.

Wim.

AuteurCOLON  Wimpo [ 21 Okt 2014, 21:04 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Duitsch

Afbeelding

Wilhelm

AuteurCOLON  Wimpo [ 04 Nov 2014, 22:12 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Boozjoolè een suf wijntje? Vaak wel.

Not this one 8)

Afbeelding

De Morgon VV van Daniel Bouland, die we gisteren dronken, is een wijn met spierballen. Oude wijnstokken van 60 tot 90 jaar oud: een Beaujolais met diepgang, concentratie en lengte. Beter drinken na 10 jaar.......

Wim.

AuteurCOLON  Wimpo [ 16 Nov 2014, 22:16 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Met m'n Cojonuutje een lekker glas Riesling

Afbeelding

Wim.

AuteurCOLON  Peter 007 [ 22 Nov 2014, 10:59 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

20 november de 3de donderdag zijnde van November, dus "le Beaujolais Nouveau est de retour....."

Ondanks de overdreven marketing, probeer ik elk jaar opnieuw een aantal maison's en soms zijn dat best aardige ontmoetingen.

Zoals gisteren, die van GEORGES DUBOEUF, tijdens een proefavond at The Moorhouse/Lagos.

Peter

AuteurCOLON  GlennAzuid [ 30 Nov 2014, 23:24 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Vanmiddag tijdens een proeverij de Chateauneuf du pape mogen ontdekken. Ik ben niet echt een wijndrinker maar was toch onder de indruk van dit zeer rijke smakenpallet.

AuteurCOLON  Wimpo [ 25 Dec 2014, 14:13 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Kerstavond vraagt om een bijzondere wijn: een erg mooie 18 jaar oude/jonge Spätlese met een kleur om verliefd op te worden.

Afbeelding

Hele mond vol als je deze wijn wilt benoemen: Müller Catoir 1996er Rieslaner Mussbacher Eselshaut Spätlese, maar ach, vergeet die naam maar. Terwijl die naam eigenlijk wel precies zegt welke druif, van welke wijngaard in welke wijnstreek in welk land in welk jaar door welke wijnbouwer is gemaakt en welk kwaliteitsniveau de wijn heeft.

In die zin is die hele, ogenschijnlijk overdreven benaming voor "wijngeinteresseerden" wel heel "belangrijk".

Wim.

AuteurCOLON  Idéfix [ 26 Dec 2014, 09:09 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Gisteravond: San Lorenzo – Rosso Conero ‘Artù’ DOC 2009

AuteurCOLON  Romeo [ 26 Dec 2014, 10:31 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Gisteravond genoten van een flesje Il Marroneto Brunello di Montalcino van 2008.

BijlagenCOLON
IMG_0986.JPG
IMG_0986.JPG [ 35.55 KiB | 6433 keer bekeken ]

AuteurCOLON  Vincentino [ 26 Dec 2014, 21:59 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Van een goede kennis heb ik een tijdje terug een Pignoletto Frizzante Corte d'Aibo gekregen. Droog, mild wit wijntje. Lekkere after dinner wijn.

Afbeelding

AuteurCOLON  GlennAzuid [ 27 Dec 2014, 21:13 ]
TitelCOLON  Re: wat voor wijn drink je.....

Net open gemaakt; Domaine d'en Segur Cuvee Germain.

Altijd leuk een avondje alleen thuis zijn :D

Afbeelding

Pagina 12 van 14 Alle tijden zijn Array Etc/GMT-1
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/