Sigarenplatform

Het is momenteel 28 Mrt 2024, 11:14

Alle tijden zijn Array Etc/GMT-1




Plaats een nieuw onderwerp  Reageren op dit onderwerp  [ 44 berichten ]  Ga naar pagina Vorige 1 2 3
Auteur Bericht
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 19 Aug 2010, 16:23 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Rolf schreefColon
Mikey schreefColon
Elke keer als ik weer baal van het betalen van belasting, troost ik me me de geachte dat Bolletje er van geniet, dat maakt het nog enigszins dragelijk. 8)


hmmm ik heb net een soort van correctie gehad, dus ik zal binnenkort even bij Bol aankloppen voor restitutie :mrgreen:


De deur staat altijd voor je open. :mrgreen: De Ritmeester Moods Vintage liggen voor je klaar, die mag je meenemen voor de correctie. 8)

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro

Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!

[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"




http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Okt 2010, 19:24 
Offline
Meester
Meester

GeregistreerdCOLON 21 Aug 2009, 10:35
BerichtenCOLON 1312
WoonplaatsCOLON Emmeloord
Vandaag ook wat kaas gekocht, geen idee wat voor sigaar ik hierbij kan roken, ik ben nooit zo goed in het combineren van smaken.
Voor vanavond een Vacherin Mont d’or dit is een Zwitserse kaas, dit is een seizoensproduct en overheerlijk.
En als afsluiting een Blue Shropshire een heerlijke Engelse kaas met een karakteristieke sterke smaak.
En voor morgen een zachte Belgische kaas een Chimay grand cru en een zachte Franse kaas Chaumes.

De Vacherin Mont d'Or is een gewassen-korst kaas en wordt gemaakt van uitsluitend koemelk.
De productie van de kaas loopt van 15 augustus tot 15 maart. De kaas wordt van de volle rauwe melk gemaakt van koeien van het Montbéliard-ras. Na toevoeging van stremsel wordt de wrongel in de vormen gedaan. Na het vormen wordt de kaas overgedaan in dennenhouten hoepels, om uitlopen te voorkomen. De rijpingstijd is drie weken minimaal op dennenhouten planken. In die tijd worden de kazen dagelijks met pekel gewassen en gekeerd. Aan het eind van de rijping is de kaasmassa geel-beige geworden en heeft een licht zoetige smaak. De kaasmassa is smeuïg, en wordt na langere rijping zelfs geheel vloeibaar.
De volledig gerijpte kaas wordt dan ook niet meer gesneden, maar wordt met een lepeltje uit de vorm gehaald en op croutons of op warme halve aardappelen gegeten.
Het seizoensgebonden karakter van de kaas grijpt nog terug naar voorheen. Nadat de koeien van de alpenweiden terugkwamen naar de stal (bij het vallen van de eerste sneeuw), liep de melkproductie te hard terug om nog de grote gruyère of emmental te kunnen maken en werd er naar de kleinere kazen gegrepen, bijvoorbeeld de vacherin of roomkaas.
Bron: Wikipedia
Afbeelding

Uploaded with ImageShack.us

@ Bolletje: Ik had deze thread nog niet gezien hier komt dit inderdaad beter tot zijn recht


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Okt 2010, 19:50 
Offline
Churchill
Churchill
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 04 Jun 2008, 13:00
BerichtenCOLON 266
WoonplaatsCOLON Tillybourg
jaja die ken ik nog wel! Pof er een paar aardappelen bij en trek een fles wijn open en je hebt een maaltje waar naar mijn mening maar weinig tegenop kan!

De Chaumes is een van mijn favorieten, romig, zacht en verfijnde sterke smaak, heerlijk! =D>

_________________
Afbeelding
EACH SET INCLUDES ONE "La MONICA" CIGAR, ONE "BIG WILLY" CIGAR and the UNOFFICIAL WHITE HOUSE POCKET PROTECTOR with Exclusive WHITE HOUSE LOGO.


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Okt 2010, 19:59 
Offline
MAYOR
MAYOR
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 24 Jun 2008, 20:32
BerichtenCOLON 7333
Oppassen met oude kaas en schimmelkaas in combinatie met "klassieke" MAO remmers...is potentieel lethaal... :twisted:

_________________
"Je n'ai pas besoin de cette hypothèse."
"In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister"
"Was sich liebt das neckt sich"


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Okt 2010, 20:03 
Offline
Churchill
Churchill
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 04 Jun 2008, 13:00
BerichtenCOLON 266
WoonplaatsCOLON Tillybourg
Kijk, en zo is genieten ook weer wetenschappelijk bewezen! Thx doc! :mrgreen:

_________________
Afbeelding
EACH SET INCLUDES ONE "La MONICA" CIGAR, ONE "BIG WILLY" CIGAR and the UNOFFICIAL WHITE HOUSE POCKET PROTECTOR with Exclusive WHITE HOUSE LOGO.


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Okt 2010, 23:46 
Offline
Amante del tabacco & comité du cigarre
Amante del tabacco & comité du cigarre
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 12 Apr 2007, 14:03
BerichtenCOLON 6603
drP schreefColon
Oppassen met oude kaas en schimmelkaas in combinatie met "klassieke" MAO remmers...is potentieel lethaal... :twisted:


Peter toch!
Dit is een forum van genieters die zijn per definitie niet depressief. :D


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Okt 2010, 12:56 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 21 Apr 2009, 13:14
BerichtenCOLON 2873
WoonplaatsCOLON Hendrik Ido Ambacht
Mooi hor al die kazen, krijg er trek van! =P~

Frank

_________________
Ik weet zeker dat er vele dingen zijn die een goede sigaar overtreffen,
maar tot op dit moment kan ik niet bedenken wat dat zou kunnen zijn


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 29 Mei 2011, 18:56 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie

GeregistreerdCOLON 10 Jun 2009, 09:49
BerichtenCOLON 3123
http://www.kaasmeestervantricht.be/winkel/

gisteren hier geweest; wat een schitterende winkel!!

[img]http://www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=10150195447834536&set=a.10150192701664536.320833.530594535&type=1&theater
[/img]
de kaas 'humidor'

Afbeelding

[img]
http://www.facebook.com/home.php#!/phot ... =1&theater[/img]

daarna wat gaan drinken bij de kulminator

chimay uit 1997, kasteel '89, een quadruppeltje (niet op de foto) en een ' jonge' westvleteren

het was weer tobben :D :D :D

Afbeelding

Afbeelding

_________________
afgehaakt


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 07:08 
Offline
Amante del tabacco & comité du cigarre
Amante del tabacco & comité du cigarre
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 27 Nov 2006, 19:57
BerichtenCOLON 5156
Markus schreefColon
......(niet op de foto)......


Inderdaad, er staat helemaal niets op de foto :mrgreen:

Maar het was vast lekker.

_________________
What Time Is It In The World.


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 07:47 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie

GeregistreerdCOLON 10 Jun 2009, 09:49
BerichtenCOLON 3123
Markus schreefColon
http://www.kaasmeestervantricht.be/winkel/

gisteren hier geweest; wat een schitterende winkel!!

Afbeelding

de kaas 'humidor'

Afbeelding

Afbeelding

daarna wat gaan drinken bij de kulminator

chimay uit 1997, kasteel '89, een quadruppeltje (niet op de foto) en een ' jonge' westvleteren

het was weer tobben :D :D :D

Afbeelding

Afbeelding


Foto’s gefixt; geen idee wat daar misgegaan is

Het was genieten :)

_________________
afgehaakt


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 07:56 
Offline
Amante del tabacco & comité du cigarre
Amante del tabacco & comité du cigarre
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 27 Nov 2006, 19:57
BerichtenCOLON 5156
Dat ziet er zeker lekker uit =D>

_________________
What Time Is It In The World.


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 09:17 
Offline
Amante del tabacco & comité du cigarre
Amante del tabacco & comité du cigarre
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 12 Apr 2007, 14:03
BerichtenCOLON 6603
Gerookte hammen, gedroogde worsten en kaas............hamanahamana.
Dit soort winkels moeten er meer van zijn, liefst bij mij in de buurt.
Het ziet er inderdaad weer als tobben uit.
Levensgenieter dat je er bent. :)


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 09:21 
Offline
MAYOR
MAYOR
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 24 Jun 2008, 20:32
BerichtenCOLON 7333
Lekker hoor al die verzadigde vetten... :)

_________________
"Je n'ai pas besoin de cette hypothèse."
"In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister"
"Was sich liebt das neckt sich"


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 30 Mei 2011, 21:29 
Offline
Meester
Meester
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 14 Dec 2009, 21:33
BerichtenCOLON 934
Behalve sigaren en aanstekers komen op SPF blijkbaar ook pijpen, blote voeten en kaas aan bod :D Hier mijn bescheiden bijdrage, een belegen schapenkaas met brandnetel van echte Terschellingse schapen(melk):

Afbeelding

Zou er een sigaar bijpassen? Ik denk het wel. srs: Een wat lichtere Cubaan (HdM Epicure Especial?) met een Ruby portje ernaast zal de meesten kunnen bekoren.

_________________
Life is good


Omhoog
   
Berichten weergeven van de afgelopenCOLON  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp  Reageren op dit onderwerp  [ 44 berichten ]  Ga naar pagina Vorige 1 2 3

Alle tijden zijn Array Etc/GMT-1


Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: 3 en 0 gasten


U mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit forum
U mag geen reacties plaatsen op onderwerpen in dit forum
U mag uw berichten niet wijzigen in dit forum
U mag uw berichten niet verwijderen in dit forum
U mag geen bijlagen plaatsen in dit forum

Zoeken naarCOLON
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Vertaald door phpBBservice.nl.