Sigarenplatform

Het is momenteel 28 Mrt 2024, 19:23

Alle tijden zijn Array Etc/GMT-1




Plaats een nieuw onderwerp  Reageren op dit onderwerp  [ 44 berichten ]  Ga naar pagina 1 2 3 Volgende
Auteur Bericht
 TitelCOLON Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 18:43 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Van het weekend hebben we in den Ardenne heerlijk genoten van verschillende kaasjes. Waaronder de Chimay kaas. Heerlijk romig en zacht...past echt goed bij een goede sigaar.

Vandaag was ik in Maassluis en kwam toevallig langs een "echte" kaasboer.
Leuk klein zaakie met een hoop verschillende kaasjes. Het was net een snoepwinkel.

Vandaag heb ik 4 kazen meegenomen:

Belgische Trappistenkaas.
Brugse Blomme
Bontaleggio
Old Maassluis

Afbeelding

Dit in combinatie met een mooie sap geeft een echte bourgondische karakter.
Echte fijnproevers eten kaas! Kilo's kaas uit de streek! Weg met de productiekaas.....we gaan voor kwaliteit!

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro

Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!

[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"




http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 18:47 
Offline
MAYOR
MAYOR
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 24 Jun 2008, 20:32
BerichtenCOLON 7333
Ha Tim, welke puro bij welke kaas et vice versa....weer eens wat anders dan whisky, rum, chocolademelk of bier... :wink: Ik denk dat het wel goed samengaat....

_________________
"Je n'ai pas besoin de cette hypothèse."
"In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister"
"Was sich liebt das neckt sich"


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 18:50 
Offline
Corona
Corona
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 17 Mei 2010, 18:51
BerichtenCOLON 94
WoonplaatsCOLON Almere
Bolletje schreefColon
...
Echte fijnproevers eten kaas! Kilo's kaas uit de streek! Weg met de productiekaas.....we gaan voor kwaliteit!


Way to go 8) !

Heb je al wat sigaren in gedachten om te matchen met deze kazen?

_________________
Divine in hookas, glorious in a pipe
When tipp'd with amber, mellow, rich, and ripe;...
Yet thy true lovers more admire by far
Thy naked beauties - give me a cigar!


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 18:56 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 04 Sep 2008, 10:46
BerichtenCOLON 9403
WoonplaatsCOLON Kortrijk - België
Bolletje schreefColon
Vwe gaan voor kwaliteit!


goed zo!

ik hou ook enorm van kaas, gelukkig woon in niet ver van de Auchan in Frankrijk. 8)

_________________
Even new stuff eventually gets vintage,
Then you should call me.


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:07 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Bij de El Rey del Mundo C Supreme heb ik de romige Chimay en een brie gegeten. Ook een knoflookkaasje doet er goed bij. De "stink" kazen..dus de blauwe schimmelkazen kunnen denk ik het beste bij een peperige Nicaraguaan gegeten worden. Of bijvoorbeeld bij een zware Cain. Ik denk dat zo'n kaas waar een soort van amoniak af komt, de smaakpapillen een flinke tetter geven. Ik heb een stukje Oud maassluis geproefd en het was een tinteling in de mond.

Kaas doet de smaakpapillen bedekken met vet en de pittigheid heeft veel effect op de smaakpapillen. Bolletje heeft natuurlijk wat research gedaan. :D En het kiezen van een goede wijn of bier zorgt voor het neutraliseren van de papillen. De combinatie sigaar, bier/wijn en kaas is dus een ware zoektocht naar de beste combinatie.

Mijn gedachte: Zware sigaar, sterk kaasje. En dan met het drinken de papillen neutraliseren. Ik lees een zurig drankje als witte wijn. Maar een bier of water is natuurlijk ook goed om de mond klaar te maken voor een volgende hijs en stukje kaas.


[edit] ik zit mijn stukje terug te lezen........Dat dit uit mijn vingers komt :mrgreen:

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"








http://www.cigarphotogallery.com


Laatst gewijzigd door 1 op Bolletje, in totaal 10 keer gewijzigd.

Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:10 
Offline
MAYOR
MAYOR
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 24 Jun 2008, 20:32
BerichtenCOLON 7333
Uitstekende gedachte Tim om een puro te combineren met een kaas en een heerlijk Belgisch biertje...de romige film van de kaas zal de meer pregnante smaakinvloeden van de sigaar kunnen temperen lijkt mij...anderzijds kunnen ze elkaar aanvullen...

_________________
"Je n'ai pas besoin de cette hypothèse."
"In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister"
"Was sich liebt das neckt sich"


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:13 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Klopt, de kaas legt een laagje vet over de papillen. Het is dus een ware kunst van het combineren. :D

Hapje kaas - Neutraliseren - sigaar - neutraliseren - hapje kaas - neutraliseren - sigaar.

Het gata wel erg diep mensen, daar gaat mijn geloofwaardigheid. :D Of hoort dit bij de ontwikkeling der levensgenieter? :D

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"








http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:15 
Offline
Corona
Corona
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 17 Mei 2010, 18:51
BerichtenCOLON 94
WoonplaatsCOLON Almere
Hehe, Bolletje, dank voor de research :D! Ik zal deze achtergrondinformatie zeker onthouden; misschien binnenkort ook eens tot uiting brengen. Ik heb geloof ik nog wat trappistenbier staan uit de Ardennen... En ik heb het vermoeden dat dat bier zich op zich wel leent voor dit doeleinde. Alleen nog even een redelijk betaalbare goede longfiller vinden!

_________________
Divine in hookas, glorious in a pipe
When tipp'd with amber, mellow, rich, and ripe;...
Yet thy true lovers more admire by far
Thy naked beauties - give me a cigar!


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:16 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie

GeregistreerdCOLON 10 Jun 2009, 09:49
BerichtenCOLON 3123
cliff schreefColon
Bolletje schreefColon
Vwe gaan voor kwaliteit!


goed zo!

ik hou ook enorm van kaas, gelukkig woon in niet ver van de Auchan in Frankrijk. 8)


hahaha ik moet het doen met Maassluis als buur-dorp :mrgreen:

on topic

heerlijke kaasjes; ik combineer kaas altijd met een portje en niet echt met een sigaar.

misschien eens proberen :D

_________________
afgehaakt


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:21 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Markus schreefColon
hahaha ik moet het doen met Maassluis als buur-dorp :mrgreen:


Haha, ja ik kwam voorbij Vlaardingen West, Vlaardingen Centrum en Vlaardingen Oost.
Leuk zaakie dat Maassluisse Kaaswinkeltje. Moet je toch eens binnen stappen! ;)

Die vriendin waar ik langs ging is een geboren Vlaardingse. ;)

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"








http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:30 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 09 Jul 2008, 20:01
BerichtenCOLON 7169
Nog bij bakkerij Holtkamp in Maassluis geweest? Beste tompouce van Nederland! :mrgreen:


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:30 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie

GeregistreerdCOLON 10 Jun 2009, 09:49
BerichtenCOLON 3123
want waar zit die? ik kom er wel eens omdat daar een winkel zit waar je je convex mes kan laten slijpen (nodig voor buitensport dingen;ik doe geen vlieg kwaad :lol: )

komt ie langs Vlaardingen, komt ie niet eens koffie halen #-o

hoe heet die kaas? oude reypenaar is ook erg lekker =P~ glaasje six grapes erbij...

hmmm.. mn a fernandez geeft heerlijke noot tonen...misschien toch wel een erg goed idee =P~ =P~

_________________
afgehaakt


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:32 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Cohiba schreefColon
Nog bij bakkerij Holtkamp in Maassluis geweest? Beste tompouce van Nederland! :mrgreen:


Daar ben ik langs gelopen inderdaad. :D Die vriendin zei nog: Deze bakker is echt top, maar wel duur. 8)

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"








http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:34 
Offline
Professor in de sigarologie
Professor in de sigarologie
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 09 Jul 2008, 20:01
BerichtenCOLON 7169
http://www.holtkamp.nl/

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding


Omhoog
   
 TitelCOLON Re: Sigaren en kaas
BerichtGeplaatstCOLON 10 Jun 2010, 19:35 
Offline
Sigarenplatform.nl Crew
Sigarenplatform.nl Crew
Gebruikers-avatar

GeregistreerdCOLON 31 Jul 2008, 21:05
BerichtenCOLON 14776
WoonplaatsCOLON Hoevelaken
Markus schreefColon
want waar zit die? ik kom er wel eens omdat daar een winkel zit waar je je convex mes kan laten slijpen (nodig voor buitensport dingen;ik doe geen vlieg kwaad :lol: )


Whalla: http://www.hetkaaswinkeltje.nl/" onclick="window.open(this.href);return false;

:D

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"








http://www.cigarphotogallery.com


Omhoog
   
Berichten weergeven van de afgelopenCOLON  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp  Reageren op dit onderwerp  [ 44 berichten ]  Ga naar pagina 1 2 3 Volgende

Alle tijden zijn Array Etc/GMT-1


Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: 4 en 0 gasten


U mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit forum
U mag geen reacties plaatsen op onderwerpen in dit forum
U mag uw berichten niet wijzigen in dit forum
U mag uw berichten niet verwijderen in dit forum
U mag geen bijlagen plaatsen in dit forum

Zoeken naarCOLON
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Vertaald door phpBBservice.nl.