Sigarenplatform

De gouden regel in de menuleer is dat je lichte gerechten combineert met een 'lichte' wijn en zware gerechten met een 'zware' wijn.

Een zware sigaar en een sterk kaasje is dus goed te combineren met bijvoorbeeld een krachtige donkere rode wijn. Zo'n zoete, siroopachtige dessertwijn... Een mooie rode port of krachtig glas bier kan natuurlijk ook wel. Maar een fris zurig wit wijntje? Nee, dat is geen combinatie.

Overigens is een glas water bij deze overdaad aan zinnenprikkelende geneugten geen overbodige luxe!

_________________

EACH SET INCLUDES ONE "La MONICA" CIGAR, ONE "BIG WILLY" CIGAR and the UNOFFICIAL WHITE HOUSE POCKET PROTECTOR with Exclusive WHITE HOUSE LOGO.

dit is toch onverkoopbaar, zo'n steuntrekker die filosifeert over rijpe kazen, edele dranken en cubaanse puro' s









(tussen de regels door: ik ben jaloers)

Juist, heerlijk van jouw centjes lekkere dingen kopen....

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro

Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!

[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"



http://www.cigarphotogallery.com

nee hoor, ik heb dit jaar besloten geen belasting te betalen

kan het iedereen aanraden, lucht erg op

Geweldig!

Maargoed, een goede kaas met wijn gaat natuurlijk perfect samen, dus een sigaar zou daar natuurlijk ook bij moeten passen, zal het eens proberen wanneer ik weer terug in Europa ben. Hier in Azië weten ze niets van kaas Met een beetje geluk heb ik af en toe een redelijke brie in m'n handen, maar een goede roquefort ofzo is hier zo goed als onmogelijk te vinden.... toch vreemd want het sterft hier van de Fransozen

Mmm Stilton en Port , een VSG erbij en smullen maar!

Frank

_________________
Ik weet zeker dat er vele dingen zijn die een goede sigaar overtreffen,
maar tot op dit moment kan ik niet bedenken wat dat zou kunnen zijn

(kwijl).....

als je terug bent in NL houden we wel een 'in de buurt van R'dam' herfje; ik denk kaasjes en port gaan prima op een terrasje

_________________
afgehaakt

Lijkt me een goed plan! ipv een VSG kan een Oliva O Maduro of V ook prima denk ik. Wie nog meer interesse?

Frank

_________________
Ik weet zeker dat er vele dingen zijn die een goede sigaar overtreffen,
maar tot op dit moment kan ik niet bedenken wat dat zou kunnen zijn

Kaas in combinatie met sigaren heb ik dus nog nooit geprobeerd maar erk komt weer zo'n
"een bolletje doen" gevoel naar boven. Dus na de chocomelk met sigaren zal ik ook zeker de kaas en sigaren combinatie proberen.

Voor wat betreft de drank bij de kazen kan ik zeker de trapisten van Chimay aanraden.
Je hebt ze in drie (geloof ik) verschillende sterktes en buiten de combinatie Chimay kaas en Chimay trapist gaat de drank ook zeer goed bij andere kazen.

Het dorpje Chimay op zich is ook een aanrader voor de liefhebbers van trapist en een bezoek aan de brouwerij is zeker een leuke daguitstap waard. Wel even van te voren bellen of ze open zijn.

Elke drankenzaak in België heeft het in z'n assortiment en op vele plaatsen kan je ook de grote flessen kopen voor als je je echt eens wil laten gaan.

In Leuven heb je trouwens een zeer goede kazenwinkel met zeeeeer veel keuze aan kazen
(Mechelsestraat)

_________________
Happy smoking, Afficionado

Elke keer als ik weer baal van het betalen van belasting, troost ik me me de geachte dat Bolletje er van geniet, dat maakt het nog enigszins dragelijk.

Van die ambachtelijke kaasjes zijn vaak heerlijk. Wel merk ik altijd dat eten in het algemeen de smaak van de sigaar vaak wegdrukt. Bij mooie kazen is dat ook zo. Ik heb nog niet echt een kaas gevonden die mooi smaakt bijeen sigaar, alhoewel ik toch wel eens kaas eet tijdens het roken. Voor tips houd ik me aanbevolen.

_________________
"Cigar smoking is a hobby; cigarette smoking is an addiction"
- David Sabot -

De speciale kazen uit kleine huizen uit Frankrijk zijn ook toppers. Toch ben ik van mening dat ze in NL tegenwoordig ook goede kazen maken. Neem de Veulense geitenkaas, de kazen van de Ruurhoeve. Veel plaatselijk kazen en heel erg lekker. En wat betreft de wijn spijs combi. Die Brugse Blomme is heel goed te combineren met appelstroop, en een PX (Pedro Ximenez) met toetsen van sinasappel. Natuurlijk ook te doen met Grand Marnier d'or. Chimay is gemaakt voor bij een chimay blauw of een lekker glas Gageleer bier. Gageleer is een bier waarvan men zegt dat er van gaat hallucineren. Omdat ik vlak bij Belgie woon, vind ik persoonlijk de Herve (teennagel geur) echt een toppertje. Deze gaat goed samen met een lekker glas Chateauneuf-du-Pape.

_________________
"A good cigar is like tasting a good wine: you smell it, you taste it, you look at it, you feel it - you can even hear it. It satisfies all the senses."

Ze hebben hier alleen het bier, helaas niet de kaas. Vandaag nog nagevraagd Heb 4 kazen mogen proeven, een paar zijn echt heerlijk!

_________________
In nomine asbak, aansteker et spiriti puro



Tabakskevers bestellen? Stuur een mailtje!



[i]"Gaat heen en rook Diplomaticos Nr. 2"







http://www.cigarphotogallery.com

En sinds kort weten we dat de consuegra uitermate geschikt is als begeleidende sigaar bij een kaasplankje

Raar maar waar, bij de 'Lidl" hebben ze hem ooit, mede ook corsendonck en passendale. De chimay blauw is overigens goed te krijgen in de groothandel.

_________________
"A good cigar is like tasting a good wine: you smell it, you taste it, you look at it, you feel it - you can even hear it. It satisfies all the senses."

hmmm ik heb net een soort van correctie gehad, dus ik zal binnenkort even bij Bol aankloppen voor restitutie