Sigarenplatform

Gister wezen eten bij Sprakeloos (Tilburg) om mijn lieve vrouw te trakteren op een gezellig uitje omdat ze voor vier weken naar Thailand vertrekt.
Na een goede ontvangst en een fles fijne Italiaanse Prosecco vooraf een heerlijk visdiner gegeten meegzwommen met een lekkere kruidige Italiaanse witte wijn.

***
Zwaardvisfilet op een salade van waterkers, frisee en stukjes zwarte olijf
met een frisse vinaigrette van peterselie en citroen
***
In limoenolie gemarineerde makreelfilet met een salade van jonge spinazie
***
Victoriabaarsfilet op piementrisotto met een garnalensaus
***

Klap op de vuurpijl was de meegenomen RyJ Churchill, die voortreffelijk smaakte bij de kop vers gedraaide koffie. Meesterlijk hout, floral en herbal zijn perfect aanwezig. Wellicht wat koele rook in de beleving, smaakvol en correct/niet te zwaar. Ook voor het eerst gemerkt dat een lekkere witte wijn een ideale combinatie is voor deze gast van 21 cm uit blik.
Ik doe nooit meer anders.
Afgerond met de overbekende kaasplank/calvados.

Fantastische ambiance en goed personeel/wijnadvies.
www.sprakeloos.nl

Klinkt heel erg leuk, alleen...



... helaas vanaf 2008 wel. Maar goed, klinkt als een geslaagde avond. Enne... sterkte in de eenzame weken straks.

Ik ben er sprakeloos van . . . . . . . . . . . (hahaha)

FF serieus, review van de sigaar ziet er goed uit, maar wat je hebt gegeten ziet er perfect uit, krijg het water in mijn mond. Zal de naam onthouden mocht ik een keer in Tilburg komen

_________________
What Time Is It In The World.

Voor mijn begrip: dat rookverbod is er toch nog niet door?

Gelukkig woon ik ook vlak bij de grens en is de Belgische gastronomie niet te versmaden. Wellicht kan deze perfecte restaurateur ook de grens over gaan, dan hoeven we niets te missen. Zo'n Churchill ga ik ook snel eens proberen!

_________________
"Cigar smoking is a hobby; cigarette smoking is an addiction"
- David Sabot -

Klopt, als het verkopen van etenswaar meer dan x% deel uitmaakt van de omzet, dan is het verboden. En nee, het rookverbod geldt hier nog niet, maar Herr Klink zal het er wel doorheen voeren.

Dit even off-topic, terug naar het gastronomisch hoogtepunt met bijbehorende sigaar.

Nog heel even off-topic: In België zijn wel speciale rookkamers toegestaan bij restaurants. Percentage is 33 1/3.

On topic: Weet je nog welke wijn het was (de kruidige)?

_________________
"Cigar smoking is a hobby; cigarette smoking is an addiction"
- David Sabot -

Klinkt allemaal erg lekker.
Moet ook maar eens die sigaar proberen

tja...l; ik heb hem al een half jaar twee van in de humi liggen... begint toch wel te trekken om hem op te steken hoor....

Ik heb mijn kop erover gebroken maar weet het niet meer.
Ik zal ze eens mailen,..

ja ikben ook wel benieuwd.. heb nl naast een mooie collectie sigaren ook een mooie verzameling wijnen....