Beste vrienden,
Vandaag was ik te gast in het mooie knokke!
De stad van onze welbekende adc (daarover zometeen meer) en uiteraard de mooie casa del habano van dominique.
Maar in de eerste plaats was ik dus hier om te gaan genieten in het met 1 ster bekroonde restaurant "sel gris"
Bij het binnenkomen werd ons al duidelijk dat dit een toppertje ging worden.
De maitre stond al klaar om onze vesten aan te nemen en ons te begeleiden naar onze tafel.
We starten met een aperitiefje vergezeld door 6 verschillende amuses.
Hier heb ik jammer genoeg geen foto's van genomen want het waren allen huzarenstukjes.
De foto's van de rest van het menu kan u hieronder zien. Deze waren alle vergezeld van heerlijke aangepaste wijnen.
Na het menu kwamen ze nog met een karretje langs met daarop een 15 tal verschillende gebakjes voor bij de koffie.(ook helaas geen foto)
Bij vertrek kregen we ook nog een heerlijke praline van chocolaterie M. te knokke.
Beste heren, ik kan u verzekeren dat dit absoluut de moeite was en dat dit restaurant goed op weg is voor een 2de michelin ster.
Eten was top, bediening was top, maitre/sommelier was top!!
Uiteraard na het eten nog even langsgegaan in de casa en 2 kistjes sigaren meegebracht (foto zal ik posten in het aankopen topic). Dominique heb ik helaas niet gezien.
Na de casa had ik nog even de tijd om een bezoekje te brengen aan adc (koen van zandweghe).
Dit is een supervriendelijke kerel met een enorme kennis van sigaren!
op de korte tijd dat ik daar was heb ik wat dingen bijgeleerd en dit is als sigarenbeginner altijd leuk.
De collectie van koen is ook om van te smullen!! Wat een heerlijke sigaren heeft die man toch liggen.
Super collectie sigaren, super collectie jars (vooral die ene rechts onderaan)
De hier welbesproken manchetknopen van horlogeonderdelen had hij aan en waren toch wel een lust voor het oog. Echt wel speciaal.
Bedankt koen om me dit alles te laten zien en me wat basiskennis bij te brengen en vooral bedankt voor de 2 proevertjes die ik meegekregen heb.
Volgende keer zorg ik dat ik wat meer tijd heb en dan kunnen we er ook nog een sigaartje bij degusteren.